Foto: Pexels

Masih mengandalkan buah jeruk untuk memenuhi asupan vitamin C? Faktanya, buah jeruk ukuran sedang saja hanya mengandung sekitar 69,7 mg vitamin C. Sementara, asupan harian yang disarankan bagi orang sehat adalah 90 mg. Itu pun yang diserap oleh tubuh sekitar 70-90 persen.

Karena itu, untuk mengoptimalkan asupan vitamin C Anda, Health.com menyarankan tambahan dari buah dan sayuran berikut:

Cabe

Dalam setengah gelas irisan cabe terkandung 107,8 mg vitamin C. Bonusnya, kandungan capsaicin dalam cabe dapat membantu menyembuhkan nyeri sendi dan otot. Begitu temuan dari University of Buffalo, New York, AS.  

Paprika merah

Segelas penuh irisan paprika merah mengandung 190 mg vitamin C, hampir tiga kali lebih banyak ketimbang jeruk dalam kuantitas sama. Sayuran ini juga menjadi sumber utama vitamin A yang dapat meningkatkan kesehatan mata.

Paprika hijau

Dibanding saudaranya di atas, segelas penuh irisan paprika hijau mengandung lebih sedikit vitamin C, sekitar 120 mg. Namun itu sudah lebih dari konsumsi harian yang dianjurkan. Paprika hijau juga sumber bagus untuk serat.

Kale

Sedikit lebih banyak mengandung vitamin C dibanding jeruk, yaitu 80,4 mg. Tapi untuk asupan harian vitamin lain yang dianjurkan, sayuran ini termasuk juara. Dua kali lebih banyak untuk vitamin A dan tujuh kali lebih banyak untuk vitamin K. Nutrisi lain yang terkandung adalah beberapa mineral dan asam lemak.

Brokoli

Tak banyak yang tahu kalau sayuran ini mengandung 132 mg vitamin C, dan tentu saja serat.

Pepaya

Segelas irisan pepaya mengandung 88,3 mg vitamin C. Beberapa riset juga menemukan buah ini dapat membantu meringankan sinus, mencerahkan kulit, dan menguatkan tulang.

Strawberry

Segelas buah ini mengandung 84,7 mg vitamin C, plus asam folat dan beberapa kandungan lain yang membantu menjaga kesehatan. Mau tahu manfaat tak terduga lainnya? Strawberry juga bisa membantu memutihkan gigi secara alami.

Kembang kol

Diolah bagaimanapun, mengonsumsi segenggam kecil bunga kol dapat memberikan Anda 127,7 mg vitamin C, plus 5 gram serat dan 5 gram protein.

Nanas

Selain mengandung 78,9 mg vitamin C, nanas juga memiliki kandungan bromelain, enzin pencernaan yang membantu menguraikan makanan, mengurangi perut kembung, dan antiradang.

Kiwi

Dua buah kiwi bisa memberikan Anda asupan 137,2 mg vitamin C. Buah ini juga kaya akan potasium dan tembaga.

Mangga

Satu buah tropis ini dalam ukuran sedang mengandung 122,3 mg vitamin C. Kandungan yang lain adalah vitamin A yang juga bisa menjaga sistem imun dan kesehatan mata Anda. (wn)