Bakso, siomai, atau pempek, adalah tiga dari aneka jajanan favorit yang selalu dicari orang. Kelezatannya yang asyik bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja. Jika Anda pandai melihat peluang, makanan-makanan tersebut merupakan bisa menjadi lahan bisnis yang menjanjikan. Bahannya mudah didapat, membuatnya tidak membutuhkan alat khusus, dan caranya relatif mudah.

Untuk memulai bisnis kuliner Anda tidak harus membuka counter khusus makanan. Anda bisa mulai dari lingkungan terkecil di sekitar Anda. Misalnya, bakso, Anda tidak harus membuka warung bakso, tetapi Anda bisa menjual butiran bakso saja dalam kemasan plastik. Demikian juga jajanan lainnya. Bila  belum berhasil, Anda jangan bosan untuk mencoba dan mencoba lagi sampai akhirnya Anda bisa membuat produk sesuai keinginan pasar yang Anda bidik.

Berikut lima tip berbisnis jajanan kuliner jika Anda tertarik untuk menjajalnya:
1. Jajaki potensi di tempat Anda akan membuka usaha, jajanan yang mana yang banyak diminati dan pesaingnya relatif sedikit.
2. Pilih makanan yang Anda kuasai betul resep dan cara membuatnya, misalnya pempek, bakso, siomai, atau batagor.
3. Buat kemasan yang menarik, bersih, dan rapi, sehingga menambah daya jual produk.
4. Bila produk Anda sudah teruji kualitasnya, jangan lupa mendaftarkannya kepada Dinas Kesehatan Provinnsi atau Kabupaten/Kota di daerah Anda, dan Anda dapat mencantumkan nomor pendaftaran tersebut pada kemasan.
5. Bagikan daftar harga dan bila memungkinkan, beri contoh makanan yang bisa langsung dicicipi atau dilihat oleh calon pembeli.

Selamat berbisnis! (wn)

Artikel ini sudah dipublikasikan di www.primarasa.co.id