Foto: Pexels

Mungkin Anda sudah akrab dengan bermacam-macam rempah yang selama ini biasa digunakan untuk memasak di rumah. Tapi tahukah Anda bahwa rempah tersebut mempunyai manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh? 

Fungsi rempah bukan hanya sebagai penyedap rasa, aroma, dan pengawet makanan. Ada banyak manfaat baik yang bisa Anda dapatkan dari rempah-rempah. Setiap rempah memiliki manfaat dan khasiat masing-masing. Dari yang bisa meredakan batuk sampai menurunkan risiko kanker. Rempah juga memiliki aktivitas antimikroba. Artinya, rempah-rempah secara alami dapat awet tanpa tambahan bahan pengawet sintesis.

Inilah beberapa rempah yang mempunyai manfaat luar biasa untuk menyehatkan dan menjaga daya tahan tubuh.

• Daun salam: Meredakan flu karena aromanya yang khas.

• Daun Bawang: Meredakan batuk.

• Serai:  Membantu mempertahankan tingkat kolesterol.

• Kunyit: Melindungi fungsi otak.

• Jahe: Meningkatkan oksigen pada otot yang membuat tubuh membakar kalori menjadi energi.

• Ketumbar: Membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

• Lada: Mencegah perkembangan tumor dan kanker payudara.

• Bawang putih: Menjaga kesehatan jantung.

• Bawang merah: Mengaktifkan gerakan lambung.

• Kayu manis: Mengendalikan produksi insulin yang membuat gula darah stabil.

• Cabai: meningkatkan suhu tubuh dan meningkatkan metabolisme tubuh.

• Pala: Meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah leukemia.

• Kemiri: Mengatasi sariawan dan sakit gigi. (wn)