Beruntunglah kita bangsa Indonesia yang negerinya dilimpahi beragam jenis rempah yang memiliki khasiat sebagai obat. Di antara rempah yang banyak dimanfaatkan untuk membuat jamu adalah jenis “empon-empon”. Ini adalah sebutan yang diberikan oleh masyarakat Jawa kepada tanaman rimpang alias rhizoma, yaitu tumbuhan yang batangnya tumbuh menjalar di bawah permukaan tanah dan dapat menghasilkan tunas serta akar baru dari ruas-ruasnya. 

Kabar baiknya pula, untuk mendapatkan khasiat rempah kita ini sangatlah mudah. Kita bisa membuat sendiri ramuan rempah di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah. Anda tak perlu ke pasar atau supermarket jika memang ragu karena pandemi. Di berbagai pasar daring sudah banyak dijual bahan-bahan rempah tersebut.

Menunya? Silakan buka flip magazine persembahan dari wanita.network dan Primarasa Kitchen di sini. Ada banyak pilihan menu minuman rempah klasik (jamu) maupun modern yang akan menjadi inspirasi Anda untuk membuat sendiri di rumah. Termasuk juga beberapa artikel tentang kebaikan rempah Nusantara dan tips aplikatif mengolah rempah yang bermanfaat.

Selamat membaca dan mempraktikkan. (wn)
 

Baca juga: Peran Tanaman Obat Nusantara di Tengah Pandemi Corona